[딜사이트 박성민 기자] 동서식품이 생산효율성을 개선하기 위해 스마트팩토리를 추가 도입했다.  

동서식품은 자사의 커피 제조공장인 경상남도 창원공장에 스마트팩토리를 본격 가동한다고 29일 밝혔다. 이 회사의 스마트팩토리 도입은 2020년 인천 부평공장에 이어 이번이 두 번째다.

최근 소비자들의 기호가 세분화됨에 따라 생산하는 제품의 종류가 늘어나면서 기존 공정의 자동화 수준을 높여 제조 경쟁력을 강화해야 한다는 필요성이 부각됐다. 이에 동서식품은 2020년 5월, 커피 제품을 생산하는 부평, 창원공장에 418억원을 투자해 스마트팩토리 구축 계획을 세웠다. 이후 부평공장에 스마트팩토리를 먼저 가동하면서 제조 단계를 실시간으로 통합 관리하고, 공정을 개선해왔다. 이를 통해 생산의 안정성과 효율성을 높였다.

이번 창원공장의 스마트팩토리는 보다 세밀하게 분석한 각 공정 데이터와 사용자들의 요구사항을 더해, 한 단계 발전시킨 시스템을 구축했다. 제품의 생산 계획, 설비의 상태, 재고 상황 등의 정보를 토대로 공정 진행의 판단을 사람이 아닌 시스템이 하도록 구축한 점이 특징이다. 특히 미라콤아이엔씨 등 전문 솔루션 기업과 함께 스마트팩토리를 구축하면서 체계성과 완성도를 높였다.

동서식품은 이 같은 제조 공정의 자동화 시스템을 바탕으로 제품 생산 효율을 크게 개선할 수 있을 것으로 기대하고 있다. 자동화 시스템과 방대한 빅데이터를 연동해 정확한 수요 예측이 가능한 까닭에 제품 생산 시기부터 수량까지 최적화할 수 있기 때문이다.

동서식품 창원공장 원동한 공장장은 "앞으로 첨단 기술의 스마트팩토리를 통해 소비자 기호에 맞는 다양한 고품질의 커피 제품을 적시에 안전하고 효율적으로 공급할 것"이라고 말했다.